Оригинальный острый соус для пиццы

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

08 фото

 

 

Приготовление пиццы в домашних условиях стало пользоваться бешеной популярностью. Хозяйки пробуют все новые варианты рецепта, однако одна и та же пицца может иметь совершенно разный вкус. Почему так происходит? Ответ прост: все дело в соусе.

Рецепт

Один из самых вкусных вариантов соуса – томатный. Однако будьте осторожны: он подойдет любителям острых ощущений, а вот противников может неприятно удивить!

Для его приготовления Вам понадобится:

  • один большой или пара маленьких помидор,
  • лук репчатый (40г),
  • веточка укропа, петрушки и базилика,
  • один перчик чили,
  • щепотка соли,
  • перец
  • и другие специи по вкусу.

Как сделать в домашних условиях?

  1. Тщательно помойте помидор, очистите его от семян и отправьте в блендер.
  2. В итоге должна получиться однородная масса.
  3. Добавьте к полученному порезанные лук и чеснок, зелень и перец чили. И снова перебейте в кашицу.
  4. Далее – на плиту и долго варить на медленном огне до тех пор, пока масса не станет густой. Специи по вкусу.

06 фото 07 фото

Как видите, практически никаких усилий, самые простые ингридиенты, всего лишь несколько минут и добавка готова. С ним ваша пицца гарантированно приобретет совершенно другой вкус.

Что насчет начинки?

Основное правило звучит так: пикантный соус – мягкая по вкусу начинка. Таким образом, вы в полной мере ощутите остроту добавки. В качестве начинки в пиццу отлично подойдут кукуруза, колбаса, сыр, оливки, огурцы и помидоры, а вот от чеснока и перца лучше отказаться. Хотя, любители острого могут этим правилом пренебречь.

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото
Этот волшебный зеленый соус можно приспосабливать практически к любой начинке, а главное быстро и очень вкусно.
фото фирменного соуса для пиццы Пиццарини
    Легкий и быстрый, томатный, фирменный соус для пиццы! Эту домашнюю фирменную заправку можно
0079 фото
    "Рецепт итальянского соуса для пиццы - любому гурману всегда пригодится". Соус должен быть в
Добавить комментарий