Настоящий мексиканский соус для пиццы – это просто!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)

 

015 фото

 

Ключевой ингредиент любой мексиканской пиццы – это особенный соус. На вкус он является чем-то средним, между классическим соусом для пиццы и сальсой.
Именно такую приправу мексиканцы называют «соус для пиццы», который в своей основе – просто помидоры и сахар. Одна из лучших и наиболее известных интерпретаций такого соуса имеет название “Taco bell”. Приготовить в домашних условиях его очень просто, все что необходимо – это следовать инструкциям ниже.

Состав

  • 8 унций (1 стакан) томатной пасты
  • 1/3 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки чили-порошка
  • 1 – 1/2 чайных ложки молотого тмина
  • 3/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • Несколько зубчиков измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса

Порядок приготовления

  1. В отдельной таре смешайте чили, тмин, черный перец, луковый порошок и измельчите чеснок.
  2. В неглубокой кастрюле смешайте томатную пасту и воду – это придаст приправе правильную структуру.
  3. Затем добавьте уксус (если под рукой не оказалось яблочного, можно использовать белый винный).
  4. После этого поместите в кастрюлю измельченный чеснок и смесь сухих специй.
  5. В заключительной части просто немного перемешайте полученную приправу (не нужно использовать миксер) и оставьте кипятиться на медленном огне.

014 фото

Вот и все!
Настоящий мексиканский соус для пиццы готов к использованию – приступайте к изготовлению основного блюда и радуйте близких и друзей своими кулинарными шедеврами!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото
Этот волшебный зеленый соус можно приспосабливать практически к любой начинке, а главное быстро и очень вкусно.
фото фирменного соуса для пиццы Пиццарини
    Легкий и быстрый, томатный, фирменный соус для пиццы! Эту домашнюю фирменную заправку можно
0079 фото
    "Рецепт итальянского соуса для пиццы - любому гурману всегда пригодится". Соус должен быть в
Добавить комментарий