Нежный белый соус для пиццы с курицей

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

 

фото нежного белого соуса для пиццы с курицей

Правильно приготовленный соус – основа вкуса любой пиццы. Если смесь гармонирует с ингредиентами, итальянское блюдо понравится любому гурману. Поэтому в процессе приготовления лучше сделать соус самостоятельно, не прибегая к готовым смесям, которые можно купить в магазине.

Планируя приготовления пиццы с курицей и (или) с грибами, лучше всего выбрать правильные ингредиенты и сделать сливочно-чесночный соус. Для его создания понадобится 10-15 минут времени.

Состав

  • сливочное масло – 60 гр.;
  • мука – 1 ст. ложки;
  • молоко – пол стакана;
  • соль и перец – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая зелень;
  • сыр пармезан – 60 грамм.

фото ингредиентов к нежному белому соусу для пиццы с курицей

 

Приготовление

  1. Измельчить сыр – сделать это можно при помощи мелкой терки, при этом чем мельче он будет измельчен, тем проще станет процесс приготовления.
  2. Нарезать или измельчить в блендере свежую зелень.
  3. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
  4. Масло растопить в сотейнике, добавить муку, хорошо перемешать. Влить туда же молоко, перемешать венчиком до однородного состояния смеси.

    Совет. Вместо ручного венчика можно использовать электрический – так процесс доведения смеси до однородности ускорится и упростится.

  5. Добавить натертый сыр, чеснок, базилик.
  6. Посолить и поперчить.
  7. Еще раз хорошо перемешать до однородности.

фото приготовления нежного белого соуса для пиццы с курицей 1 фото приготовления нежного белого соуса для пиццы с курицей 2

 

Важно! Перед добавлением соуса на пиццу стоит его остудить и дать ему загустеть.

К чему еще подойдет кроме куриной начинки?

Подобный рецепт сливочно-чесночного соуса отлично подойдет и для других видов пицц, например, с начинкой из говядины или колбасы. Любители овощных пицц также могут использовать рецепт белого соуса для пиццы с овощами.

Чтобы придать вкусу соуса изюминку, добавьте туда базилик, лучше всего – свежий. Если вы любите приправы, воспользуйтесь обычной приправой для курицы, ее нужно добавить вместе с солью и перцем. Это придаст соусу особый вкус, но вместе с этим не сделает его перенасыщенным. Также твердый сыр можно заменить плавленным.

 

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото
Этот волшебный зеленый соус можно приспосабливать практически к любой начинке, а главное быстро и очень вкусно.
фото фирменного соуса для пиццы Пиццарини
    Легкий и быстрый, томатный, фирменный соус для пиццы! Эту домашнюю фирменную заправку можно
0079 фото
    "Рецепт итальянского соуса для пиццы - любому гурману всегда пригодится". Соус должен быть в
Добавить комментарий