Правильный белый соус для пиццы с морепродуктами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

фото соуса для пиццы с морепродуктами

Любое многими итальянское блюдо — пиццу можно разнообразить не только различными ингредиентами, но и разными вариантами соусов. Одним из экзотических вариаций этого блюда является пицца с морепродуктами на белом соусе, который оттеняет её вкус.

Рецепт белого соуса с фото и пошагово

Для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • половина ст. л. горчицы + 1 для домашнего майонеза;
  • 0,1 л сливок 20% жирности;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • соль и специи по вкусу.

Для майонеза (потребуется 50 грамм):

  • 2 крупных яйца,
  • 200 мл рафинированного растительного масла;
  • 50 мл 30%-го винного или яблочного уксуса;
  • соль и сахар на ваш вкус.

фото ингредиентов к соусу для пиццы с морепродуктами

 

 

 

Способ приготовления:

  1. Взбейте ингредиенты для майонеза миксером до однородности;
  2. Смешайте остальное с майонезом и снова взбейте.

фото приготовления соуса для пиццы с морепродуктами

Справка! Для придания белому соусу более пикантного вкуса в него стоит добавить базилик, орегано или чёрный перец.

Читайте также

Сладкий и одновременно пикантный чесночный соус для пиццы
Соус является одной из главных составляющих пиццы. Чем он лучше, тем вкуснее будет и само блюдо. Если вы любите…

Варианты начинки

Для разнообразия, можно использовать следующие ингредиенты:

Помидоры. Их необходимо выложить на основу вместе с морепродуктами. Хорошо подойдут помидоры черри, т. к. они имеют сладковатый вкус.

Сыр моцарелла. Шарики сыра можно или нарезать на небольшие кружочки и выложить сверху начинки, или поместить на основу целые куски.

Маслины. За счёт своего вкуса они оттеняют морскую составляющую пиццы. Являются распространённым ингредиентом, который имеется у большинства на кухне, что делает их прекрасным выбором для пиццы.

Пармезан или любой другой твёрдый сыр. Его можно положить как сверху начинки (традиционный вариант пиццы), так и снизу, чтобы разнообразить восприятие.

Орегано и базилик — классические специи, которые прекрасно сочетаются и с морским коктейлем.

Каперсы маринованные бутоны кустарника. Имеют пряный горчичный запах.

Майоран — правильная приправа, которая придаст морепродуктам пикантный аромат.

Разные сочетание морского коктейля. Вы можете приготовить пиццу с использованием только креветок или мидий либо смешать их и прибавить кальмаров и осьминогов.

Читайте также

Нежный белый соус для пиццы с курицей
Правильно приготовленный соус – основа вкуса любой пиццы. Если смесь гармонирует с ингредиентами, итальянское…

Заключение

Внимание! Чтобы разнообразить оттенок соуса, стоит добавить в него чеснок или сыр, сделав новые вариации классического белого соуса, или томатную пасту, что придаст ему кисловатый вкус.

Таким образом, приготовление правильного соуса для пиццы является простым занятием, с которым справится даже начинающий кулинар.

Начинка даёт нам поле для экспериментов: можем добавлять или убирать различные ингредиенты морского коктейля, но рецепт этого соуса будет подходить к любому содержанию.

 

Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
фото сливочного соуса
  Каждый хоть раз ел пиццу в пиццерии и задавался вопросом, как приготовить её дома. Для создание непов
фото сырного соуса
  Белый сырный соус для пиццы привлекает нежным сливочным вкусом и сырной начинкой. Даже если немного о
фото 00023
  Соус для пиццы это не просто заливка, это один из важнейших элементов, если хотите, финальный аккорд,
Комментарии
  • Юлия
    Ответить

    Я недавно решила приготовить пиццу, и думала какой бы придумать необычный соус к пицце. Я случайно зашла на этот сайт и увидела рецепт зелёного соуса. Приготовила и обрадовалась. Какой же он вкусненький. Пальчики оближешь.

  • Анна
    Ответить

    Ко всем блюдам с морепродуктами я люблю добавлять кешью или кедровые обжаренные и крупно помолотые. В такой соус для пиццы тоже пробовала добавить орехи очень пикантно и изысканно получилось.

Добавить комментарий