Популярные рецепты
030 фото
  Чаще всего готовя пиццу дома мы используем томатный соус для начинки. Но всегда хочется приблизиться к тому вкусу пиццы, которая дома така
1466 1 комментарий
фото соуса для пиццы с морепродуктами
Любое многими итальянское блюдо — пиццу можно разнообразить не только различными ингредиентами, но и разными вариантами соусов. Одним из экзотически
1424 2 комментария
фото сметанного соуса
Какое итальянское блюдо пользуется в России наибольшей популярностью? Правильно, пицца! Она вкусная, сытная, разнообразная, нравится и взрослым, и д
1260 2 комментария
фото сырного соуса
  Белый сырный соус для пиццы привлекает нежным сливочным вкусом и сырной начинкой. Даже если немного останется после приготовления, жидкую
1108 1 комментарий

Соусы для пиццы как в пиццерии

Каждый из нас хоть раз пробовал пиццу в пиццерии. За неповторимый вкус отвечают не только качественные, хорошо сочетающиеся между собой ингредиенты и тесто, но и такая вещь, как соус. Существует несколько видов соусов, которые подбираются в зависимости от других составляющих пиццы.

Разновидности

Наиболее популярными, распространёнными и универсальными являются следующие виды.

Красный

фото соуса для пиццы из томатного сока

Вариации ингредиентов:

  1. Для приготовления понадобится 400 г свежих ароматных помидоров, 1–2 зубчика чеснока и специи по вкусу.
    Примечание! Для данного рецепта подойдут также консервированные помидоры в собственном соку.
  2. Используйте головку лука, 100 г томатной пасты, половину головки чеснока, 2 столовые ложки растительного масла. Лавровый лист, сахар, соль, базилик и орегано добавьте исходя из личных предпочтений.
  3. Возьмите 2 стакана кетчупа, чеснок, соль, сахар, перец, базилик, орегано или другие приправы на ваш выбор.

Читайте также

Как быстро и вкусно приготовить соус для пиццы из консервированных помидоров
Соус для пиццы из консервированных томатов достаточно прост в исполнении, его приготовление не вызовет…

Белый

фото соуса для пиццы с морепродуктами

Его можно приготовить из следующих ингредиентов:

Сливочный – 100 г жирной сметаны, 100 гр твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, 2–3 зубчика чеснока, небольшой пучок базилика, соль и перец по вкусу.

Читайте также

Приготовление сливочного соуса для пиццы
Каждый хоть раз ел пиццу в пиццерии и задавался вопросом, как приготовить её дома. Для создание неповторимого…

Сметанный – 100 г жирной сметаны, 100 гр твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, 2–3 зубчика чесноканебольшой пучок базилика, соль и перец по вкусу.

Читайте также

Простой рецепт соуса из сметаны для пиццы
Какое итальянское блюдо пользуется в России наибольшей популярностью? Правильно, пицца! Она вкусная, сытная,…

Майонезный – майонез, чеснок — 4 зубчика, оливковое масло 20г, лимонный сок 15г, зелень (петрушка, базилик, укроп).

Читайте также

Самое вкусное начинается с соуса с майонезом для пиццы…
Введение Соус – важная составляющая блюда. Иногда только соус и делает тот вкус, который мы так любим. Добавляет новые…

Сырный – сливочное масло — 1 ст. л.молоко — 200 мл (одна чашка); пшеничная мука — 1–2 ст. л. (без горки); твердый сыр — 70–100 грамм; несколько зубчиков чеснока; соль — ¼ ч. л.; щепоть черного перца.

Читайте также

Уникальный рецепт белого сырного соуса для пиццы как в пиццерии
Белый сырный соус для пиццы привлекает нежным сливочным вкусом и сырной начинкой. Даже если немного останется…

Грибной – сливки (15–20% жирности) – 0,5 стакана; свежие шампиньоны – 130 г; лук – 0,5 головки; чеснок – 2 зубчика; пшеничная мука – 10 г; подсолнечное масло – 20 мл; черный молотый перец, соль – по вкусу.

Читайте также

Как приготовить грибной соус для пиццы?
Грибной соус для пиццы отличается насыщенным вкусом и приятным ароматом. Он рекомендован к использованию,…

Чесночный – 3 зубчика свежего чеснока, 150 г растительного масла, мука и соль.

Читайте также

Сладкий и одновременно пикантный чесночный соус для пиццы
Соус является одной из главных составляющих пиццы. Чем он лучше, тем вкуснее будет и само блюдо. Если вы любите…

Розовый

044 фото

Представляет собой смесь красного и белого: 150 гр майонеза, 1,5 чашки томатного соуса, 2-3 ст. ложки сливок (20%) или сметаны.

Острый

жгучий перец

Предполагает добавление большого количества перца чили и горчицы в приведенные выше рецепты.

Читайте также

Оригинальный острый соус для пиццы
Приготовление пиццы в домашних условиях стало пользоваться бешеной популярностью. Хозяйки пробуют все…

Кисло-сладкий

Состав: 2 л, кукурузная мука, томатное пюре, соевый соус – 1 л, 3 л апельсинового (можно заменить на ананасовый) сока, 1,5 л сахара.

[blockquote_1]Внимание! Измерения даны в столовых ложках.[/blockquote_1]

Читайте также

Кисло-сладкий ананасовый соус для пиццы
Альтернатива для похода в пиццерию — приготовление блюда в домашних условиях. Это не только вкусно, но и весело, если…

Если правильно подобрать соус, то он придаст пицце особый вкус. С солёной будет прекрасно сочетаться чесночный и белый, однако стоит избегать томатного соуса, т. к. солёную пиццу принято делать на томатной основе. К грибам хорошо подойдет солёный соус, а с пиццей, содержащей рыбу, овощи и ветчину принято подавать майонезный и сметанный соусы.

фото сливочного соуса
  Каждый хоть раз ел пиццу в пиццерии и задавался вопросом, как приготовить её дома. Для создание непов
фото сырного соуса
  Белый сырный соус для пиццы привлекает нежным сливочным вкусом и сырной начинкой. Даже если немного о
приготовление соуса для пиццы Пепперони
  Хотите переместиться на вечер в Италию? Настоящая пицца Пепперони Вам в этом поможет. Она одна из сам
фото 00023
  Соус для пиццы это не просто заливка, это один из важнейших элементов, если хотите, финальный аккорд,
фото томатного соуса для пиццы карбонара
  Каждый, кто готовил пиццу дома хоть раз, знает, как важно правильно сделать соус и как это бывает неп
072 фото
  Закрытая пицца для многих кажется чем-то необычным, далёким от классической итальянской кухни блюдом. Но
фото соуса к пицце 4 сыра
  Как правило, в соус для пиццы добавляют либо томатную пасту, либо кетчуп, однако существует множество
024 фото
Введение Соус - важная составляющая блюда. Иногда только соус и делает тот вкус, который мы так любим. Добавляет
030 фото
  Чаще всего готовя пиццу дома мы используем томатный соус для начинки. Но всегда хочется приблизиться
Присылайте свои рецепты пиццы
Станьте одним из авторов. Расскажите о своем секретном рецепте. Получите отклик наших посетителей и обсудите лучших
Прислать свой рецепт